Le Vieux Marronnier

Gastronomie Française

Vins blancs

Bordeaux:

Château de Fieuzal - Pessac Leognan - Grand Cru Classé......2005
Château Malartic Lagravière - Pessac Léognan - Grand Cru Classé......2004

Bourgogne:

Michel Chavet - Saint-Véran......2010
Chablis Durup - Domaine La Paulière.......2009
Chablis Fourchaume - 1er Cru - Domaine La Paulière......2009
Savigny-les-Beaune «En Redrescul»......2009
Pernand-Vergelesses «Sous Frétille»......2009
Meursault «Au Village»......2009
Chassagne-Montrachet «Les Benoîtes»......2009
Puligny-Montrachet Les Meix......2009
Corton-Charlemangne - Grand Cru......2005-2006

Cotes du Rhône:

Côtes du Rhône - Domaine Guigal......2010
Crozes-Hermitage - Domaine Guigal......2008
Saint-Joseph - Domaine Guigal......2010
Condrieu - Domaine Guigal......2009
Hermitage - Domaine Guigal......2003-2005

 

Loire:

Qunincy «Haute Vicoire» - Domaine Henri Bourgeois......2010
Menetou-Salon «Le Prieuré des Aublats» - Domaine Henri Bourgeois......2010
Sancerre Les Vallons - Domaine Fouassier......2010
Sancerre Cuvée d’Antan......2007 -

 

Alsace:

Riesling Vieilles Vignes Domaine Sipp-Mack......2008
Gewurztraminer Tradition Domaine Sipp-Mack......2009
Riesling Grand Cru Osterberg Domaine Sipp-Mack......2004
Pinot Gris Grand Cru Osterberg Domaine Sipp-Mack......2004

 

Vins doux:

Blanc:Ice Wine Vidal Magnotta Canadien  50ml......2006
Blanc:Tender brown brothers muscat late harvestedt (Australie)......2010
Rouge doux naturel:Château Les Pins - Rivesaltes Primage......2005
Blanc doux naturel:Château Les Pins- Rivesaltes Ambré......2005
 

Vins rouges

 

Bordeaux:

 

Château Clos de Daviaud Montagne Saint-Emilion......2007
Château des Matards Cuvée Spéciale -  Côtes de Blaye.....2009
Château Pontoise-Cabarus - Cru Bourgeois Supérieur Haut Médoc......2006
Château Patache d’Aux - Cru Bourgeois Médoc.......2006
Château Colombier - Montpelou - Cru Bourgeois Pauillac......2006
Château La Commanderie -  Lalande de Pomerol........2008
Château Dutruch - Grand Poujeaux moulis en Médoc.........2006
Château Petit Bocq - Saint-Estèphe.........2008
Château Piganeau - Saint-Emilion Grand Cru........2008
Château du Glana - Cru Bourgeois Supérieur Saint-Julien........2008
Château Gazin Pomerol.........1999
Château Brane-Cantenac - Grand Cru Classé Margaux.........2004
Château Pichon-Comtesse de Lalande - Grand Cru Classé Pauillac...........2002
Château La Fleur Petrus Pomerol.........2006
 

Bourgogne:

 

Hautes Côtes de Beaune - Corvée de Bully - Domaine Doudet Naudin........2009
Savigny-les-Beaune - 1er Cru Les Guettes - Domaine Doudet Naudin........2006
Nuits Saint-Georges Aux Tyaux - Domaine Doudet Naudin........2009
Pommard Les Vignots - Domaine Doudet Naudin.........2009
Aloxe-Corton - 1er Cru Les Maréchaudes - Domaine Doudet Naudin.........2009
Chambolle Musigny Les Condemennes - Domaine Doudet Naudin.........2006
Gevrey-Chambertin Creux Brouillard - Domaine Doudet Naudin............2006
Corton «Les Maréchaudes» - Grand Cru - Vieille Vigne - Domaine Doudet Naudin.........2005
 

Côtes du Rhône:

 

Côtes du Rhône - Cuvée prestige - Vieilles Vignes - Roger Perrin........2009
Côtes du Rhône rouge - Domaine Guigal..........2007
Clos de Sixte - Lirac - Alain Jaume et fils ..........2006
Crozes-Hermitage rouge - Domaine Guigal.......2007
Gigondas rouge - Domaine Guigal..............2007
Saint-Joseph rouge - Domaine Guigal.........2008
Châteauneuf du Pape - Domaine de Nalys.......2007
Châteauneuf du Pape - Domaine de Guigal.........2004
Côte-Rôtie Brune et Blonde Domaine de Guigal.......2004
Hermitage rouge Domaine de Guigal.........2002-2003
 

Loire:

 

Saint-Nicolas de Bourgeuil - Domaine Rethore............2010
Saumur Champigny - Domaine du Val Brun - Baye rouge........2010
Bourgeuil «Les Barroirs» - Domaine Couly Dutheil..........2009
Chinon «Les Gravières» - Domaine Couly Dutheil..............2006
Sancerre Rouge « Les Bonnes Bouches»  - Domaine Bouregois........2008
 
 
 
 
 

Vins du Monde

 

Vins rouges:

 

Espagne:

 

Yllera Crianza - Castilla y Leon........2004
Finca Villacrecès, Pruno – D. Ribera del Duero (Castilla y Léon) 90 % Tinto Fino (Tempranillo) 10 % Cabernet Sauvignon.......2009 
Bodegas Roda, SELA – DOC La Rioja 96 % Tempranillo, 4 % Graciano.......2009
Costers del Siurana, Usatges Negre 07 - DOC Priorat Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo..............2007
Albert Jané, Brao – DO Montsant 55 % Grenache, 45 % Carignan Profond, avec des arômes fruits rouges à noyaux............2009
Vega Sicilia, Pintia – DO Toro (Castilla y Léon) 100 % Tinta de Toro (Tempranillo)..........2007
 
 

Italie

 

Rosso di Montalcino - Castello Banfi........... 2009
Brunello di Montalcino - Castello Banfi......... 2006

 

Chili

 

Carmenère Apaltagna central valley chile........ 2010
 
 

Vins blancs 

Italie

 

Cusumano Angimbe (Sicile)........ 2008
 
Espagne:

 

Dos Victorias, José Pariente - DO Rueda (Castilla y Léon) 100 % Verdejo.. 2010
Albet Jané, Acustic Blanc - Montsant 40 % Grenache Blanc, 40 % Maccabeu, 10 % Pansal, 10 % Grenache Rose... 2010
Pazo de Señorans – DO Rias Baixas (Galice) 100 % Albariño .... 2010
Remirez de Ganuza, Erre Punto–DOC Rioja 60 % Viura, 40 % Malvasia .. 2008
 
 
 

Vins biologiques

Blancs

 

Bourgogne: Dom Dureuil-Janthial :............................2009

Pinot Gris: Dom Meyer Fonné  « Réserve Particulière » ................2010

Roussillon: Dom Gauby«Les Calcinaires »Cépages :Muscat, Chardonnay,Vermentino, Maccabeu....2010

 

 

Rouges

 

Bourgogne: Pinot Noir Dom Dureuil-Janthial Toute la finesse du Pinot Noir, très   floral.................2009

Languedoc: Grès De Montpellier « Les Gamines » Cépages : Syrah et Mourvèdre. ........................2008

Roussillon: Dom Roc Des Anges   « Segna De Cor »  Cépages : Grenache, Syrah, Carignan.........2009

1ères Côte de Blaye: Châteaux Peybonhomme Les Tours ...................2009

 

Vins Rosés

 

Tavel Terre Blanche ...........................................75cl

Château Penin Bordeaux Superieur Clairet .....................75cl

Sancerre Foucher Lebrun..............75cl

 

 

Magnums Rouges

 

Yllera Crianza - Castilla y Leon

Château des Matards - Cuvée Spéciale - Blaye Côtes de Bordeaux.

Château Dutruch Grand Poujeaux - Moulis en Médoc - Cru Bourgeois

Château Petit Bocq - St-Estèphe 

 

 

Demi-Bouteille

 

Rouges

 

Château des Matards - Blaye Côtes de Bordeaux

Château de la Commanderie - Lalande de Pomerol

Château Patache d’Aux - Cru Bourgeois - Médoc

Château Petit Bocq - Cru Bourgeois Supérieur - St Estèphe

Châteauneuf du Pape - Domaine Guigal

Pommard «les Vignots» - Domaine Doudet Naudin

 

Blancs

Riesling vieilles vignes Domaine Sipp Mack Alsace 

Michel Chavet - Saint-Véran

Chablis Domaine Durup 

Meursault «Au Village» - Domaine Doudet Naudin

 

 

 

 

 

Les Champagnes

 

 

Montaudon Brut Réserve première                

 

Taittinger Brut

 

Guy Larmandier Cramant Brut Blanc-de-Blanc

 

Billecart-Salmon Brut    

 

Billecart-Salmon Rosé

 

R de Ruinart Brut 

 

Louis Roederer Brut Premier

 

Cristal Roederer Brut 2004